男秘的日常

第一百九十九章︰開張(九)

類別︰都市言情 作者︰風流小二 本章︰第一百九十九章︰開張(九)

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    第一百九十九章︰開張(九)

    “一共多少錢,今天晚上”葉凌天看了看葉霜問道。

    “今天晚上咱們的營業額是七千八百一十三塊,我少收了一百七十二塊,所以,今天晚上咱們的實際收入是七千六百四十一塊。哥,你知道嗎,我們今天晚上就做了將近八千塊的生意啊”葉霜一邊說著,一邊就笑的合不攏嘴了。八千塊,對于她來說是一筆很大的數字了。

    “七千八百一十三塊,加上中午和下午的一千四,九千二的營業額,挺不錯的”葉凌天算了下,笑了笑。

    “何止不錯啊,我做夢都不敢想的”葉霜哈哈大笑著,周玉林也跟著笑著,見到葉凌天賺錢了,他也非常的開心。

    葉凌天抽著煙,沒有說話,腦袋里飛速的計算著。九千二的營業額,如果放在不打折的時候,今天的利潤就在六千塊左右,除去每天一千五的店免費以及人工費,純利潤有將近四千五百塊。當然,現在是打折,那麼這個就要大打折扣了,但是就算是打折,今天的純利潤也有兩千多。當然,這些只能是大概估計,具體的利潤得要在月底才能算得出來,不過也不會差的太遠。

    葉凌天在腦海里仔細的思索著,她與葉霜不同,他不可能只盯著這個利潤看,他得發現問題。想了很久之後,葉凌天說道︰“通過今天一天得營業,我們還是發現了一些問題。最嚴重的問題就是我們對于生意的好壞估計嚴重不夠,我們的人手不足。明天,我去弄個招牌牌掛在門口,起碼要招兩到三名廚師,因為來的人肯定只能是學徒,所以,可能得三名。服務員也不過,還得找起碼兩名服務員才行。今天要不是早班的服務員留下來幫忙根本就玩不轉,而且,晚上這情況,即使咱們有四名服務員同時在,幾個服務員也太累了,照這個樣子她們根本堅持不了幾天的。所以,服務員必須招。這樣,葉霜,你明天上午想辦法再聯系幾個同學來咱們店里做服務員吧。我在招牌上面再寫上招兩到三名服務員,長遠來說,招學生兼職不是辦法,我們還是需要全職的員工。”

    “好,我保證明天可以招到人來,有兩個同學今天還給我打電話問我我們店里還招不招人呢,我明天早上給他們打電話就可以了”葉霜喜滋滋地說著,她還一直處在成功的喜悅當中。

    “葉哥,廚房里招人有沒有什麼條件?是不是需要熟練工?”這時的周玉林問著。

    “熟不熟練的不要緊,你不也不是什麼都不懂的嗎?我需要的是能吃苦耐勞踏實肯干的人,最主要的是要有紀律性和責任心的人。你那是不是有人?”葉凌天問著。

    “我們班有個兵,比我早一年退伍,一直都在東海市一個小區當保安,我帶著我爸剛來東海市的時候他特意過來看過,混的不怎麼好,保安薪水太低,他老家有妻子,去年剛生了娃,條件不怎麼好,過的很苦。我想,如果可以的話我能不能把他叫過來?他是個很听話的兵,人仗義,也很有紀律,我說的話他肯定會听的。保安薪水太低了,根本養不過一家人,才兩千多一個月。”周玉林看著葉凌天問道。

    “你讓他過來,學徒一個月,三千,轉正四千一個月,干得好每個月有獎金。不過,我必須要有紀律和責任心的。不然我會讓他走”葉凌天想了想說著。

    “好,這是一定,我等下就給他打電話”周玉林有些高興地說著。

    “玉林,你看看你還有沒有什麼戰友之類現在生活困難找不到好工作的沒有,都介紹到咱們這兒來。當兵的退伍之後沒有技能,生活確實不易,我這缺人,能幫他們的就幫他們。另外,軍人有紀律性,總比沒當過兵的人要踏實,我喜歡軍人”葉凌天再次對周玉林說著。

    “那有很多,我當了七年兵,前前後後退伍的戰友也有幾十個了,混的好的有,混得不好的也有不少。”周玉林點頭說道。

    “那你就幫我去問問吧,有願意來的都可以來,條件還是前面提的,踏實肯干、有責任心有紀律性,沒有不良嗜好。學徒三千,轉正四千,每個月有獎金,獎金多少看工作情況。這樣,玉林,我想,我不可能一直呆在廚房里,等到葉霜開學之後我就必須得去收銀了,以後廚房得事情就你負責。我給你加工資,上次說的是五千,我給你加到七千一個月,不過廚房里的事情我就全部交給你了,你全部負責好。另外,所有員工每個月都發獎金,獎金多少看店里的生意和做事的態度來定。你明天給我一個答復吧,如果確定有三到四個能來,那麼我這邊就暫時不招人了”葉凌天想了想道。

    “好,我等下就問,電話號碼都有,我們都經常聯系”周玉林非常開心地說著。能幫到戰友,他何嘗不高興。

    “另外,我想了一個事情,咱們店里效率太低了。主要問題出在了點單和收銀上。我們憑著客人打勾的單子在廚房下單和收銀實在不方便,有些看不清楚不說,而且很容易看錯,另外,也非常的麻煩,是個問題。我記得有些店是有電腦系統的,就是客人點了單,就有人給輸單進電腦,然後收銀這邊,廚房那邊就都有單出來了,你們去了這麼多家店,應該有見過吧?”葉凌天轉臉問著葉霜。

    “你還別說,真是的,我記得他們都是用電腦的,我當時沒怎麼注意來著。如果是這樣的話那就真是太方便了,可以省很多事啊,最起碼是不會出錯了。不過哥,拿東西挺貴吧?”葉霜像是興奮,後是猶豫。

    “不知道,我對這個不清楚。明天我去問問,不管多少錢,咱們都得弄一個。生意不是只做一兩天,總是要越做越好,該有的東西總得有吧。好了,今天就到這吧。玉林,你先幫忙把廚房里收拾一下,我先送葉霜回去休息,然後我再過來”葉凌天淡淡地說著。

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