重回年代︰從國營飯店開始

第287章 雪里蕻炒肉末

類別︰都市言情 作者︰筍丁豆腐包 本章︰第287章 雪里蕻炒肉末

    以前沒人當面提過,但是現在想起來,還真有點不對勁。

    就比如,最大的不對勁……

    黃二癩子明明不上工不干活,就算是干活,也整日不是肚子疼就是腰酸背痛。

    一天干下來,能獲得的工分,比人家小媳婦還要少。

    可偏偏就是這樣,黃二癩子在農場里,比誰都過得都滋潤。

    平時沒事,甚至還會弄點小酒和花生米吃一吃。

    但是,他黃二癩子哪里的錢啊!

    眼見周圍人的目光,都變得詭異起來,黃二癩子心中就忍不住格登一聲響起。

    他只是來給白家找茬的,可不是把自己拉下水的。

    更何況,黃二癩子自己心里清楚,真要有有心人查到他身上,那他倒騰零件的生意,勢必就會暴露。

    到時候別說是在農場里偷奸耍滑了,只怕拉出去槍斃一百回,都不嫌多。

    這樣一想,他臉上的笑意,就忍不住有些僵硬起來。

    作為二流子,黃二癩子難得有個優點,那就是能屈能伸。

    面對這樣的情形,他的臉上,當即換上了另一副笑臉,訕訕道,“白大兄弟,你這不開玩笑嗎?行啦行啦,我也不多說什麼了。我這人,一向以來,就是嘴笨,說不出啥好話來。你可千萬別介意。”

    白浩然看上去憨直,但是那是面對自己家人的時候,才會露出這樣的性格。

    在外面,他這牛高馬大的個子,再配上一副冷臉,一時之間,還真有點唬人。

    雖然黃二癩子說出了這樣的話,但是因為他平常名聲不咋滴,農場里的人,琢磨了一下,總覺得這話有點不對味。

    按照黃二癩子的意思,難道就就因為他天生嘴臭,所以就要別人原諒他說出來的話嗎?

    他之前說的話,可是在拼命拱火,恨不得所有人的眼楮的,都放在白家的家底上。

    正巧在這個時候,甦清風帶著二舅走到房屋前,他走進小院,在人群外面,將之前發生的事情,听得一清二楚。

    尤其是黃二癩子不干活,但是日子卻比農場里的大部分人,都要過得滋潤的事實,再加上先前撿到的零件,這兩者之間,實在是太過巧合,由不得甦清風不多想。

    黃二癩子剛剛說那話的時候,雖然語氣很謙卑,但是心里卻是一萬個不服氣,甚至打定主意,打算過幾天,等這件事被大家忘得差不多的時候,暗搓搓找白家的麻煩,甚至說不定還可以發一筆橫財。

    但是他沒想到的是,等到甦清風一來,他胸口的火氣,頓時就散了大半。

    白家現在可不是當初那個因為背景不好,被下放到農場,成了不如雞的掉毛鳳凰。

    他自從早上的事以後,可是悄悄打听過了。

    這姓甦的小子,可是了不得,居然能來農場,找白家人,光憑著這一點,就知道這小子的手腕不是一般的厲害。

    而他黃老二,充其量也就在農場里䱇瑟幾下,放在外面,說不準要怎麼被甦清風捏扁搓圓。

    黃老二又忍不住隱晦地看了一眼甦清風,打了個哈哈,就忙不迭的走了。

    等著吧……

    黃老二離開前,忍不住眯了眯眼。

    他可是盯著白家好久了。

    他可不相信,就白家那資本家的身份,來到農場,會一點家底都不帶。

    按照以前,在這種人家,從手指頭縫里漏出來的一點,就足以讓他們吃的油光水滑。

    但是黃老二的野心可不止如此。

    他想要的,可不是一點。

    旁邊看熱鬧的人,看到這一幕,難免有些驚奇。

    這黃老二……居然也有夾著尾巴溜走的這一天……

    黃老二當然也能感受到周圍異樣的目光。

    他在心底暗暗罵了幾聲。

    這些人懂個屁!

    他們也不好好想想,甦清風這麼一個外人,能夠衣著體面整潔,帶著大包小包的東西,進入農場,他會只是一個普通人嗎?

    只怕到時候,他們知道了這個消息,恨不得早早地和甦清風搭上關系吧!

    黃老二離開了,甦清風轉頭看向大舅那邊。

    他們叫了三個壯勞力幫忙,祥叔是個厚道人,幫忙叫的人,也是老實能干的男人。

    他心里盤算著,叫來的人手腳越麻利,干完活的速度越快,這樣一來,老白家里,就可以少請大家吃頓飯。

    雖然祥叔心里也有數,這所謂的包一頓中飯,也不過是幾個大餅和咸菜,待遇好一點的,可能會打兩個蛋。

    至于更好的……不怪他不願意想,實在是老白家的情況,幾乎農場里的人都知道。

    背景不好,家里還有著三個男人,雖然壯勞力多,但是吃的也多,平時積累不下太多的糧食。

    這次能找人修房子,一來怕是忍到極限了,二來……那就是雞蛋終于攢夠了。

    白浩然見大外甥來了,剛剛冷然的臉色,一下子就柔和下來,他快步走到甦清風跟前來,露出一絲笑容,“大外甥,你回屋里歇著。家里還有泡好的白糖水,你趕緊趁熱喝了嗷。”

    白浩然的聲音沒有故意壓低。

    反正甦清風是白家的大外甥這事,遲早會暴露出來,還不如現在就大大方方的。

    甦清風听到周圍有些雜亂的議論聲,臉上也浮起一抹笑容,“行。大舅,你中午想要吃啥,我給你做!”

    白浩然下意識地就吞了口唾沫。

    他想到了甦清風昨晚做的那幾道,雖然都是幾道家常小菜,但現在回想起來,愣是饞的兩個腮幫子都忍不住分泌唾液。

    白浩然有心想要拒絕,不想讓大外甥費心,但是拒絕的話,到了嘴邊,卻怎麼也說不出來。

    太好吃啦!

    他真的,真的再想吃一次!

    白浩然閉了閉眼,一狠心,竟然點頭答應了。

    甦清風見狀,一下子就笑出聲了。

    不知道是什麼給了姥爺一家人的錯覺,總覺得他像是個易碎品。

    但是實際上,甦清風卻覺得,自己可以一拳打死一只豬。

    白浩然點完頭後,睜開眼楮,就看到不遠處的二弟,那種恨鐵不成鋼的眼神。

    那眼神,就差直接說他,管不住自己的嘴,盡給大外甥找事情做了……

    白浩然有一瞬間的心虛,但由于面對的是二弟,他還是不甘示弱地看回去。

    瞅啥瞅!

    有本事你待會別吃!

    甦清風不知道,因為他的緣故,兩個舅舅又開始眼神之間的戰爭,還是沒有硝煙的。

    甦清風來到廚房中,從自己帶來的東西中,挑了幾樣。

    <div&n101nove.comlass=”contentadv”>中午這頓飯,是給干活的壯勞力和白家人做的,首先,油水就得充足,這樣干活也會有力氣。

    但是也沒必要整的跟流水席一樣,這不明擺著告訴別人,自己是冤大頭,他身上有很多錢票,就等著別人來宰自己一刀嗎?

    他打了三個雞蛋,放了一勺豬油,等豬油在鍋里化開,蛋液就隨之倒入鍋中,在熱油的作用下,蛋液迅速凝固膨脹,變成金黃色的蛋餅。

    甦清風信手拈來一般,放了適量的調味料,一碗簡簡單單,但是並不那麼普通的家常小菜——煎雞蛋,就這麼新鮮出爐了。

    雞蛋屬于葷,再加上豬油又是葷油,沒一會,屋子里的香味,就跟無形的鉤子一樣,鉤住了屋外干活人的心弦。

    就連祥叔聞到這股子香味,都忍不住咽了口唾沫,心里暗暗嘀咕起來,這白老大的大外甥,可真是了不得,光憑著這一手廚藝,就算到天涯海角,也餓不死他,甚至還能過得有滋有味的。

    那邊的甦清風,已經開始炒制第二道菜了。

    這道菜用到的主要原料很簡單——雪里蕻和豬肉。

    雪里蕻作為七十年代東北,在冬天經常食用的菜,很多時候,都會被腌制成咸菜,又或者是做一道蒜苗雪里蕻炒黃豆。

    而這第二道菜,就是雪里蕻炒豬肉。

    先將雪里蕻洗干淨,切成碎末。

    然後將豬瘦肉洗干淨,剁成蓉。

    紅辣椒洗干淨,切成圈。

    因為家里沒有新鮮的紅辣椒,甦清風干脆用地窖里儲藏的干辣椒作為替代。

    緊接著,鍋中加油燒熱,下入辣椒、豆豉爆香,再放入肉末炒散。

    在姥爺家,當然沒有豆豉這種玩意。

    甦清風也不可能千里迢迢,還記得帶這麼一個調味品。

    不過好在……他有掛。

    他把萬能調味盒給帶過來了。

    最後再倒入雪里蕻翻炒至熟,加入適量的鹽和醬油,使得這一道雪里蕻炒肉末的滋味,更加有層次感。

    這一道菜做完,那香氣,簡直比之前的煎雞蛋還要霸道。

    白浩然下意識地抿了抿嘴巴,然後才反應過來,自己並沒有流哈喇子。

    他往屋頂上看去,發現那些干活的人,手上的速度都忍不住加快了。

    想來為了趕緊完工,可以早點去吃飯。

    不得不說,這老白家的菜……那是真香啊。

    祥叔也發現了這群小子的變化,又好氣又好笑,站在地面上,抬頭看著上面的人,扯著嗓子,“動作快點,可別敷衍著干活,待會我會上來檢查,要是做的不好,別想著吃飯了!”

    屋頂上的一個小伙子,本來也是跳脫的年紀,看起來和祥叔很是熟悉。

    听到這話,當即也跟祥叔笑著調侃了一句,“祥叔,就算是為了這頓飯,咱們也不可能敷衍著干活啊!”

    瞬間,大家都笑開了。

    好不容易熬到中午吃飯的時候,幾個大小伙子要不是記掛著這是在別人家里,估計都要抻著脖子,朝廚房那邊看,就差都眼珠子都瞪出來了。

    香。

    真香。

    祥叔坐在位置上,有些嫌棄地瞅著這些小子。

    哈喇子都快流出來了。

    等到甦清風端著菜出來的時候,桌面上變得很安靜。

    倏地,有一聲清晰的“咕咚”聲響起。

    是口水吞咽的聲音。

    金黃油潤的煎雞蛋,下飯開胃的雪里蕻炒肉末,還有兩個蔬菜小炒,和一個炖豆腐湯,也不知道里面放了什麼,看起來奶白奶白的,就跟那種炖了很久的高湯似的。

    也不知道甦清風是怎麼做到。

    甦清風看著他們從湯里撈出一個荷包蛋,笑而不語。

    這個荷包蛋,就是能煮出奶白色高湯的秘訣!

    之前那個跟祥叔調侃的那個年輕人,此時話都不說了,夾起一塊雪里蕻和肉末,就往嘴巴里塞,然後又嗷嗚一口,就著這菜,吃下一口飯。

    桌上沒有人講話的聲音,但是甦清風瞅著他們,看他們夾著筷子,無形之中,雖然在空中交錯而過,但仿佛總有 里啪啦的聲音響起。

    幾番風卷殘雲之下,桌面上的菜,以肉眼可見的速度,迅速減少,直至見底。

    吃完飯後,甦清風心有余悸地放下碗,接著又不著痕跡地拍了拍自己的肚子。

    還好……還好……

    至少自己已經吃了七八分飽了。

    甦清風以前在老甦家的時候,已經覺得大家的吃飯速度夠離譜了,簡直跟囫圇吞棗似的。

    但是到了現在……他突然覺得,這樣比起來,老甦家的吃飯……簡直可以用慢吞吞來形容。

    對于這一行人來說,這還是難得能夠吃那麼飽。

    雖然長期缺乏油水後,他們的肚子,已經成了一個無底洞,哪怕吃了那麼多飯,也仍然沒有吃到撐的感覺。

    即便如此,他們對于甦清風,乃至白家人,都忍不住生出感激之情。

    這家人……真是好人啊!

    不僅是好人,還是老實人、厚道人!

    很多人家,哪怕家里有糧食富余,但請他們幫忙的時候,更多時候,都是拿出幾個大餅咸菜來打發他們,算是請他們幫忙的午飯。

    在這個糧食緊缺的年代,倒也不能說他們錯了。

    可就是這樣,更加凸顯出,甦清風這個大外甥……那是真厚道啊!

    白家肯定拿不出這麼多的食材來,他們自己還在吃糠咽菜呢。

    所以……只能甦清風這個大外甥帶來的食材了。

    祥叔忍不住多看了甦清風一眼,心里默默把今天這頓飯記下了。

    他打定之後,多費心盯著點甦家這邊的活,甚至還琢磨起來,給老白家,主動砌個爐子。

    冬天的時候,爐子一點,屋里也會暖和多了。

    一來一去,這不就是人情世故嗎?

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