重回年代︰從國營飯店開始

第9章蒜苔炒臘肉

類別︰都市言情 作者︰筍丁豆腐包 本章︰第9章蒜苔炒臘肉

    好的食材,對于廚師來說,無異于高山流水,如同伯牙遇子

    甦清風現在,正是這種情

    他不像李根,身邊還有一位林明亮給他打下手,當切菜

    只見甦清風先用熱水清洗灰塵,再用熱水煮透,這樣煮出來的臘肉,才不會發硬,太

    在煮的功夫,他又不急不緩地開始清洗蒜苔,揪去小尾巴,切成

    一時之間,篤篤篤的菜板聲不斷響起,規律中又帶著難以描述的美

    等臘肉煮透,過水放涼,甦清風又開始切片裝盤,一片片厚薄均勻,瘦肉鮮艷,肥肉透亮的臘肉,單是擺在這里,就能引得人口水直

    旁邊的林明亮起先只是好奇,轉過頭悄悄瞥了一

    這一看,就愣住

    不

    這新來的小師傅,刀工怎麼比他還強?!

    林明亮覺得自己受到了深深的打

    受創過後,他憤然扭頭,菜板敲得  響,大有開山鑿石的那股勁

    做完了準備工作,甦清風正式開始炒

    他先下臘肉,只听得“滋啦”聲響,伴隨著鐵鍋的顛炒,臘肉內部的油脂漸漸分泌起來,空氣中散發著一股迷人的芬

    香味從後廚開始,逐漸蔓延至整個國營飯店,甚至隨著油脂的滲出,街上也逐漸飄蕩起來這股讓人心馳神往的香

    李根繃著臉,強行克制自己不扭過頭

    不就是蒜苔炒臘肉

    不就是聞起來香一點

    這玩意難不成還有紅燒肉好吃嗎?

    這個念頭在心底剛閃過,就看到一個穿著藍色工服,精氣神格外突出的青年走

    他掀開簾兒,走到飯店內,先陶醉的吸了吸氣,然後走到櫃台前,討好地看向陳美蘭,“姐,今天這蒜苔臘肉夠香的”

    陳美蘭顯然認識這小子,態度緩了緩,偷偷湊過去,做賊似的低聲道,“今天來了�新師”

    小伙子恍

    換廚子了!

    他頓時有些迫不及待,“姐,給我來二兩米飯,一份蒜苔炒臘肉,一份涼拌木耳黃花菜!”

    他倒要嘗嘗,這個蒜苔臘肉,有沒有聞起來那麼好

    這時間還早,青年來的也是時

    剛好甦清風的一鍋蒜苔炒臘肉新鮮出

    青年拿到手,先是皺了皺眉

    比起色澤鮮亮,香氣濃郁的蒜苔炒臘肉,另一道涼拌木耳黃花菜,看起來就有些蔫兒吧唧

    放在平時,他也不會這麼挑

    畢竟這年頭有的吃就不錯

    但是有了蒜台臘肉珠玉在前,另一道菜難免有些不盡如人

    青年拿起筷子,不顧微燙的蒜苔,一口咬

    微微爽脆不失韌性的口感,再加上微甜的蒜苔,剛好沖淡了臘肉的咸

    甜咸口味的交織,非但沒有古怪的感覺,反而有一種相輔相成,相互成就的恰到好處

    好吃!

    太好吃了!

    這國營飯店新來的師傅也太厲害了!

    青年顧不上感嘆什麼,低下頭,一塊又一塊地夾著蒜苔臘肉,瘋狂往嘴里扒飯,吃得滿嘴流油,最後竟然又添了一兩米飯,吃的精

    他這瘋狂扒飯的動作,吸引了不少客人的目

    看著以肉眼可見的速度減少的蒜苔臘肉,再看看幾乎沒啥變化的涼拌木耳黃花

    許多客人心中不自覺生出一個念頭……這蒜苔臘肉真有那麼好吃嗎?

    有些人狠了狠心,在點了一碗素菜的基礎上,又點了一份蒜苔臘肉,算是沾了葷

    有些人則是不以為然,蒜苔臘肉再好吃,還能有紅燒肉好吃?

    更有不差錢的,干脆紅燒肉和蒜苔臘肉都點

    橫豎飯盒都是自己的,吃不完還可以兜著

    甦清風在後廚瘋狂顛勺,虧得原主雖然傻,但是一身力氣不小,不然明天這手非得廢

    在炒菜的間隙,他看著面板上的變

    【支線任務︰一天內售出50份蒜苔臘】

    【任務獎勵︰一次低級抽獎機】

    【是否接受?】

    這年頭來國營飯店,叫作下館子,那都是有錢

    城里的工人還好些,普通老百姓基本不來這地兒吃

    所以一天售出五十份蒜苔炒臘肉,可以說是一個不大不小的任

    【接】

    甦清風在心底默念,同時手上動作不停,熟練地顛炒,又是一道熱氣騰騰的菜品出

    在不斷翻炒烹飪的過程中,甦清風還時不時看到積分不斷刷新,盡管每一次的積分不多,但勝在持

    除卻下午人流量少時的間隙,甦清風抽空休息了一會後,其余時間他都在後廚兢兢業業地翻

    系統的任務已經提前完成

    無他,這臘肉的香氣實在是太霸道了,凡是路過國營飯店的人,都不免狠狠吞了口唾

    基本上每個進國營飯店的人,都會被這香氣吸引,咬咬牙掏錢,來上一份蒜苔臘

    後

    李根今天極其反常,整日都沉默寡

    他此刻的內心極其復

    這新來的小子,不但不好拿捏,關鍵手上確實有些真功

    不可小覷啊……

    他娘的,還好沒撕破

    何前進這小子,險些害死他了!

    正想著,他捂著肚子,五官扭曲,光亮的大腦門隱隱可見汗滴滾

    “我肚子疼,林明亮,你先來負責!”

    林明亮一懵,手上功夫一頓,就看見師傅急匆匆離去的身

    也正是在這時候,恰巧來了一位穿著中山裝,胸前口袋里別著一支鋼筆,國字臉,濃眉大眼的男

    這打扮……一看就是干部級別

    透過小窗口,隱約听到前方傳來的聲音,“同志你好,一份紅燒肉,三兩米飯,麻煩快點,我趕時”

    林明亮一下子就急

    怎麼這麼巧?

    這男干部要的居然是紅燒

    還剛好趕時間,急著

    紅燒肉是李根的招牌菜,往日他把這菜的做法當成命根子一樣藏起

    哪怕林明亮給他打了三年的下手,他也絲毫沒有要傳授的打

    萬一做的不好吃,給這個干部同志留下了不好的印象……

    林明亮打了個寒

    甦清風卻是若有所思地看著前方,突然冒出來的面

    【隱藏支線任務︰做出一碗紅燒肉,獎勵視客人滿意情況而】

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