當然，那個百分烤魚還有其他的問題，高小冷沒有機會品嘗，否則高小冷相信自己最少還能夠說出十幾處問題來的，就說那個烤具沒有擦拭干淨這一點，就會導致烤魚的竄味，可惜那個百分烤魚被切成了三段，而那三位老者評委都吃的喜笑顏開的，看來他們是真的沒有吃過好東西啊。
高小冷用心的把最後一道工序走完，此時高小冷的烤魚完成，那一絲絲的魚香令高小冷都有些陶醉了，沒想到用這樣材質的魚也能夠烤出這樣的等階，看來高小冷的廚藝又快要進階了。
高小冷把自己的烤魚作品交給了身邊的那位禮儀小姐，而那位禮儀小姐只是聞了一下，就開始吞咽口水，高小冷真的很擔心這位禮儀小姐會忍不住的把這份烤魚作品給吃掉。
還好這位禮儀小姐只是瘋狂的吞咽口水而已，她可能是收到過極其嚴厲的利益訓練，就算是她此時已經垂涎欲滴了，她也能夠保持走姿的優雅，最關鍵的是她沒有把口水滴落出來。
這條高小冷的烤魚已經被高小冷提前斷開了三段，這位禮儀小姐只需要把這個烤魚當眾分開而已。
高小冷的烤魚作品擺在了那三位老頭子評委的面前，首先是那三位老頭子評委一起吞咽口水，這樣的場景還從來沒有發生過。
而且細心的觀眾還會發現一個小小的詭異的地方，那就是這回那兩邊的評委並沒有去看中間的那位主評委，因為他們的目光已經完全的被眼前的那一小段烤魚吸引，于是他們開始品嘗。
其實品嘗這個詞語用在此處顯得很不合適，畢竟這三位老頭子評委已經不是在品嘗了，他們簡直是在饕餮大吃，他們吃的是那麼的酣暢淋灕，以至于吃完了之後還一起齊刷刷的舔盤子。
舔盤子就舔盤子唄，問題是他們吃的可是魚啊，那麼問題來了，魚刺呢？
或許這個問題只有高小冷可以回答，那就是魚刺已經被那三位老頭子評委給吃掉了，畢竟那魚刺已經被高小冷做到了三點，而有了這三點的魚刺就已經是極品魚刺了，任何人都不忍心再吐出來的。
高小冷的魚刺第一大特點是入味，沒有錯，高小冷的秘制作料已經入味到了魚刺里了，所以，那魚刺的味道非常的香。
其第二大特點是烘烤的得當，如果要用一個字來形容的話，那就是脆，就像是吃點心餅干方便面啥啥的一樣，當然，高小冷烤制的魚刺比方便面好吃的多了。
這最後一個特點就是融合，因為這烤魚的魚刺已經和魚肉融合到了一起了，如果遇到一個強迫癥食客非得把烤魚的魚刺給剔除來，那麼也是一件很煞風景的事情，畢竟想要把已經融化在魚肉里面的魚刺給挑出來，那簡直是該殺頭的。
三位老頭子評委一起把盤子舔了個干干淨淨，然後他們全部都給出了一百分，這回那位中間的老者評委也沒有生氣，因為他身邊的兩位助手並沒有藐視他的權威，這樣的極品烤魚如果都得不到一百分，那麼這個世界上所有的烤魚都該是零分了。
高小冷在初賽上大出了風頭，這讓那高高在上的十位廚師有些小緊張，畢竟接下來的慣例就是這初賽勝出的十名廚師開始抽簽，凡是抽中那十位廚師的序號的，就可以與那位序號的廚師比試，而只要能夠贏了那位廚師，這初賽中勝出的廚師就可以為自己的東家奪取了浦東碼頭十大商號的名號了。
這一步看起來很容易，其實走起來很難很難，十幾年來只有兩三位成功的，就是靠著這兩三位勝出的幸運兒的鼓勵，才讓這樣的幾乎毫無出頭機會的大賽一直在舉行著，而舉辦方及高高在上的那十位廚師則賺了個盆滿缽溢，畢竟每周都有一次這樣的大賽，而要參賽是必須要交高昂的報名費的。
本來這個賺取報名費的游戲很好很嚴密，就是那兩三個幸運勝出的幸運兒也是有內幕的，其中最少有兩名是內定的，那是因為有兩家十大商行中的商家得罪了權貴人物，所以有人找了槍手把那兩家商行給干掉了，而還有一位是真的廚藝高超，他叫李碗，就是因為李碗的加入，現在十大商行排名第一的金海灣商行才做到第一名的。
不過像李碗那樣才華橫溢的廚藝天才那是百年不遇的，幾乎所有的草根廚師都是以李碗為偶像，李碗已經在神壇上屹立不倒最少十年了，如今端坐在高位榜首的金座椅上的中年廚師就是李碗，當然，李碗在大紅大紫的時候還不是中年人，一個中年人在十年之前應該算是年輕人的。
下面開始抽簽，這一步很重要，不管你在初賽上得到的是一百分還是六十分，只要出線了，那麼初賽的分數將一文不值，值錢的是接下來的抽簽，比如你要是抽中了與李碗對戰，哈哈哈，你會遭到哄堂大笑的，許多有些天份的年輕廚師就是在這樣的哄堂大笑中棄權認輸的。
那位白發蒼蒼的老者顫巍巍的拿出一個簽筒，里面有一到十根竹簽，這一到十根竹簽則是對應的上面的那十位廚師，其中排號越小的廚師越厲害，這一點也沒有什麼好懷疑的，這是十年美食大賽證實了的事情，誰要是不服氣，誰就可以來挑戰嘛。
高小冷並不喜歡這種一窩蜂的去搶著抽簽，就好像是誰抽簽抽的晚了就會得到不好的竹簽一樣。
當然，高小冷的無所謂並沒有被其他人認同，其他人仍然一窩蜂的開始在搶著去抽簽了，結果那竹筒里就只留下了一根竹簽了，隨著那白胡子老人的報號，大家也都知道這竹筒里最後剩下的是幾號的竹簽了。
哈哈哈……
大笑，瘋狂的大笑，比哄堂大笑還要瘋狂。
白胡子老人也忍不住的顫巍巍的笑了，他是笑著報號的︰“高小冷，1號。”