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那條石斑魚在地板上彈呀彈,越彈越遠,藍潔𠳖就跟在後面追呀追,花容失色。
台下觀眾看得笑破肚皮,幾時見明星如此狼狽過,感覺比看許氏兄弟的鬼馬喜劇片還要好笑。
三位主持人、兩位評審也是頻頻吐糟,“哇,那條魚真是寧死不屈啊!”、“跳啊跳得,莫非要鯉魚躍龍門?!”、“藍小姐,是不是跟這條魚有仇呀,它寧死都不配合你呀~”
藍潔𠳖抓不到魚,本就尷尬,再听到他們的調侃,更是窘迫,汗都快下來了。又見那條魚就那麼彈啊彈,就是不老實,忍不住生氣的一腳踢了過去。
嗖!那條魚被踢了個正著,一下子就飛了出去。啪的撞在了評委席上,跟著就暈過去了。
藍潔𠳖喜滋滋的跑了過去,把那條魚輕松地抓了起來,丟進了右邊的魚缸里。
“……”評委們見到這一幕都傻眼了。
現場觀眾則是笑得肚子疼,都沒想到藍潔𠳖竟然是這麼抓魚的。看她柔柔弱弱,含羞帶怯的樣子,原來凶起來的時候也挺暴力!
“呃……藍小姐用時兩分十秒!”盧嗨鵬隨即宣布道,“那熱身賽的冠軍就是劉佳玲小姐,恭喜!”
“謝謝!”劉佳玲款款的道。
“不過熱身賽是不計分的。”盧大衛笑道。
“啊?!”劉佳玲一听,不禁一臉失望。
“要想贏得本場的冠軍呢,就得看下面兩道菜式的比拼了。”譚炳文解釋道,“第一道菜,指定菜式——炸豬排!”
“我們有請文華扒房主廚宋孝禮先生為我們演示炸豬排的正確做法。”盧嗨鵬隨即說道。
文華扒房是香港歷史最悠久,最負盛名的扒房之一,隸屬于香港五星級酒店文華東方,也是富豪經常光顧的地方,同福臨門一樣被譽為“富豪飯堂”。
宋孝禮主廚隨後演示了一下炸豬排的正確做法︰先用錘子將肉打松,然後裹上一層雞蛋液,然後再裹上一層面粉,然後再裹上一層雞蛋液,然後再裹上一層面包糠,然後就可以下油鍋炸了。炸至表面金黃,就可以出鍋,開始享用了。
……
“哇,宋主廚炸得豬排真是色香味俱全。”盧嗨鵬笑道,“怎麼樣,你們三位都記清楚步驟了麼?”
“記清楚了。”劉佳玲點點頭道。
曾華 和藍潔𠳖卻還在叨咕“蛋液”、“面粉”之類,顯然是還沒搞清楚。
不過時間不等人,盧嗨鵬隨即宣布比賽正式開始!
……
劉佳玲眼疾手快,先拿起豬排,隨後用木錘敲打,跟著裹蛋液、裹面粉、裹蛋液、裹面包屑,進行的有條不紊,讓評審及觀眾們也是連連點頭。
“劉小姐一看就是經常煮飯的那種,娶回家一定是賢妻良母型!”
“劉小姐真是能干,一看就是大廚風範!”
“了不起,了不起,看做菜的架勢,就知道她做的菜一定好吃。”
評審們連連稱贊道,讓劉佳玲听了也是樂開了懷。
……
反觀曾華 這邊,她錘肉排倒是沒有問題,不過沒有裹蛋液就直接去裹面粉了。
“麥姬,麥姬,先裹蛋液!”評審提醒道。
“啊,那我怎麼辦?”曾華 一听,緊張的道。
“沖沖水應該行吧?”江 提醒道。
“哦,對!”曾華 連忙拿裹好面粉的豬排去沖水。
將面粉沖走之後,再裹蛋液,然後又丟進了面包糠里。
“麥姬,麥姬,裹完蛋液裹面粉!”譚炳文提醒道。
“啊,又要沖?!”曾華 一听郁悶道。
觀眾們見她糊里糊涂的嬌憨模樣,都忍不住笑了起來。
“曾華 還真是個小迷糊呀!”
“我倒覺得她挺可愛的。”
“誰要是娶了她,會舍得讓她下廚呀!”
……
藍潔𠳖這邊,進行的同樣不順利,光是砸豬排就讓她砸出花來了。
一塊豬排被她砸成了碎肉條,完全沒有豬排的樣子了。
“哇,藍小姐,你跟這塊豬排有仇麼,那麼大力氣砸它?”
“好暴力啊!”
“還是再換一塊吧!”
評審們紛紛吐槽道。
藍潔𠳖也是尷尬不已,連忙又換了一塊豬排。
……
就在曾華 、藍潔𠳖忙著搞豬排的時候,劉佳玲這邊的炸豬排已經下鍋了。
“哇,好香啊~”
“香味一下子就出來了。”
“不錯,不錯。”
評審們都圍著稱贊道。
片刻之後,金黃黃的炸豬排出爐。
“幾位評審來來來!”盧嗨鵬將豬排切開,隨後每位評審來了一塊,“如何?”
“嗯,不錯,不錯。”江 、劉以達吃完之後都點點頭。
“宋主廚,你覺得如何?”盧嗨鵬又笑著問道。
“如果是學廚的話,已經可以出師了。”宋孝禮點點頭道。
“哇,真棒啊!”盧大衛笑道,“那就先給劉小姐打分吧!”
“九分”、“十分”、“十分”、“十分”、“九分”……幾乎都是十分,讓劉佳玲也開心不已。
……
這時候,曾華 的豬排也終于下鍋了,藍潔𠳖的豬排也緊隨其後。
“好,就看火候如何了。”盧嗨鵬提醒道,“注意火候,不要太生了,也不要炸糊了!”
“啊,糊了,糊了!”他剛說完,就听曾華 驚慌失措的叫道。
觀眾們看到她手足無措的樣子,忍不住大笑不已。
“糊了趕緊出鍋呀!”盧大衛連忙提醒道。
“對,對!”曾華 一被提醒,方才想起拿笊籬將豬排撈出來。就見那豬排表面已經炸成焦黃色了。
“各位再試試曾小姐的廚藝如何。”盧嗨鵬隨即又道。
“嗯,雖然火候有點老,但是還不錯,起碼肉是熟的,可以吃!”江 笑著說道。
“嗯,我覺得很好吃,很不錯!”劉以達也點點頭道。
“宋主廚,你感覺如何?”譚炳文又請教道。
“火候雖然老一點,但對新人來說,已經是不錯了。”宋孝禮點點頭稱贊道。
“那就請諸位給曾小姐打分吧。”盧嗨鵬隨即說道。
“九分”、“八分”、“七分”、“八分”……雖然分數不如劉佳玲高,但是也已經及格了,讓曾華 開心的笑了起來。