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第二百三十七章 夔牛火鍋

類別︰ 作者︰大涼皮 本章︰第二百三十七章 夔牛火鍋

    黑店內,歐陽雲煒臉上的表情極為豐富,一籠內的四個蝦餃,被他風卷殘雲一般的消滅一空,至于青花碟內的雞腿菇爆菜心,也都所剩無幾。

    至于一旁的甦清璇,吃過蝦餃之後,坐在一旁等候著,而甦清月手中則還拿著最後一個蝦餃,處于糾結的狀態中。

    “該死的黑心的無良奸商,東西做的這麼好吃,可卻又這麼昂貴。”甦清月戀戀不舍的看了看手中最後一個蝦餃,接著小嘴巴張開之後,慢條斯理的將其放入口中,慢慢的咀嚼了起來,生怕不小心便吃完了一樣。

    而此時,王炎在收拾完畢之後,已經走出了廚房,有些慵懶的靠在自己的座位上,隨手翻閱著一些關于廚道的書籍。

    也就在此時,黑店門外傳來一道道的嘩然聲響,接著,一道劇烈的響動,猶如什麼笨重的物體砸在地面上的聲響,極其清晰的傳了出來。

    “怎麼回事?”

    “出去看看。”

    歐陽雲煒以及甦清璇兩人相繼走出,而後方的王炎眉頭一皺,站起身時,同樣來到了黑店大門前方。

    “嚇死我老人家了,追了我一路。”王炎剛剛走到門前,老叫花熟悉的聲響傳來,接著,那干瘦的身形出現在王炎身前,心有余悸的拍了拍胸口。

    “亂了亂了...整個十萬大山都亂了,獸潮涌動,打成一團,可嚇死我了老人家了。”老叫花故作驚慌的說道,而王炎則是根本未曾理會,目光古怪的望著門前不遠處一頭通體潔白,足有一丈大小的凶獸。

    而此刻那凶獸已然一命嗚呼,顯然是被人從高空錘擊下來,直接斃命,而對于老叫花說的追了他一路,王炎顯然不信,這個連廚靈都看不透的老家伙,區區一只凶獸,可並不足以使得他逃命。

    望著那已經氣息全無的巨大凶獸,王炎略一沉吟,直接對著前方而去,而此刻,因這凶獸落地,周圍也都有不少人匯聚而來,遠遠的保持著距離,露出驚奇之色。

    “這是...夔牛!竟然真有這樣的存在。”

    王炎心頭暗道,眼前的龐然大物外形如龍,僅有一足,壯如牛,蒼身而無角,與山海經大荒東經內描寫的那樣子。

    “竟然是夔牛...據說這夔牛力大無窮,在妖獸內也頗具威名,沒想到竟然會被那老頭子一拳直接打死。”

    “這夔牛應該在二階左右,可是堪比化元境初期的武者,據說這畜生出入水必有風雨相伴,其光如日月,聲如雷霆,也不知真假。”

    “那老頭子該不會是獵殺這夔牛來吃吧,這龐大的家伙,一般的廚師刀具都難以破除其皮囊的防御,不過據說...那肉質可是鮮美的很。”

    圍觀的眾人目光皆是帶著驚奇的望來,對于這個大家伙,不少人也都將其認了出來,當下,一道道的竊竊私語聲也是傳了出來。

    “小家伙,快點給這大家伙處理了,然後想想怎麼犒勞我老人家。”王炎身旁,老叫花去而復返,撇了撇嘴之後,對著王炎說道。

    “進去坐吧。”王炎淡淡的點了點頭,一把抓住那龐大的夔牛獨腿,直接拎了起來,扔在了黑店旁的一處空地上,那里有個大水池,專門用來宰殺這些妖獸所建。

    手中的玄天刀對于宰殺這些皮脂堅硬的大型妖獸,簡直就是猶如切豆腐一般的簡單,熟練的放血開膛破肚,不多時,足有一丈的夔牛,便被初步的處理干淨,掛在了黑店右側的架子上方。

    處理完畢之後,王炎將夔牛的獨腿切了下來,至于其他的部分,毫不客氣的裝入了儲物袋內,這才滿足的走進黑店,二階的妖獸肉質,可是不錯的原材。

    黑店廚房內,王炎將夔牛腿快速的處理干淨之後,開始勾兌烹飪所需的原材,一趟坊市回來,王炎購買的原材調料也都極其齊全,牛油搭配十幾種香料所熬煮出來的紅油料早在儲物袋寂寞難耐,如今遇到這新鮮的夔牛肉,也算是有了用場。

    足有綠豆大小的黑芝麻磨成的麻醬香味十足,透著一股滑膩,加入了王炎特制的韭菜花以及醬豆腐等原材之後,調配成為了獨一無二的蘸料,再加入油炸碾碎後的花生碎,點綴一些香菜與鮮蔥,被王炎分別放入到了青花碗內。

    火鍋...來自華夏四川的一種獨特的吃法,在華夏也備受人們的推崇,尤其是在這秋風蕭瑟的季節,空氣中開始有了冷意,圍坐在一起,簡直也是一大享受。

    特制的木炭銅鍋被王炎端了出來,中間的火爐內木炭熊熊燃燒,麻辣紅湯的底料在滾燙的山泉水中迅速被融化,隨著熬煮的時間加長,散發出一股濃郁的麻辣香味,充斥在黑店廚房內。

    “嗯?這香味?”

    大廳內,老叫花翹著二郎腿晃晃悠悠,自從他進來之後,歐陽雲煒以及甦清璇兩撥人便吃完離去,老叫花也樂的清閑。

    而在老叫花沉吟間,廚房的門簾被掀了起來,王炎端著散發著熱氣的銅鍋走了出來,將其放在了桌上之後,轉身再度進入了廚房。

    “這什麼東西?”老叫花有些疑惑的自語道,以他的廚道造詣,也未曾見過這樣的吃法。

    王炎再度走出時,將手中的調料碗放在了桌上,接著,猶如變戲法一般的從儲物袋內將準備好的原材一一的拿了出來。

    青翠欲滴的菜心,雪白鮮嫩的雞腿菇,白皙光潔的鵪鶉蛋,青白相間的大青蝦,以及一些其余的小菜,被他一一的擺放在了桌上。

    做完這些,王炎方才將處理好的去骨夔牛腿拿了出來,順手掛在了一旁準備好的架子上,坐在了老叫花的對面。

    “這是要燙著吃?”老叫花有些恍然大悟的問道,而隨著他的聲音落下,王炎則是點了點頭,目光掃過已經熬煮的到了火候的紅湯料,旋即將另一份的麻醬料碗推向了老叫花,與此同時,手掌一翻,一壇七葉酒出現在他的手中。

    “正好這會也沒什麼生意,從認識您老,受惠無數,卻還從未好好的感謝一次。”王炎笑著說道,一貫的淡然褪去,倒是使得老叫花微微一怔。

    “算你小子還有點良心。”老叫花笑眯眯的說道,而王炎則是聳了聳肩,手中不知何時出現的那細小的玄罡刀輕巧一揮,那鋒銳的刀鋒快速的旋轉了起來,與此同時,身旁懸掛的夔牛腿上,開始有一片片的薄片腿肉,被快速的切割了下來,掉進了王炎手中的青花碟內。

    “刀法不錯。”老叫花稱贊了一聲,旋即目光帶著奇異的望著桌上的菜肴以及肉類原材,這種吃法,即便是他也是第一次遇到。

    “這個...叫做火鍋。”似乎是明白老叫花的疑惑,王炎開口解釋道,接著,將青花碟內的夔牛腿肉片放在了桌上。

    “喜歡吃什麼,直接在里面燙熟即可,這可是很考驗一個人對美味的理解,輕了不熟,重了食材會失去原本的口感。”王炎的聲音落下,徑自的夾起一塊魁牛肉,放在了湯汁內慢慢的涮了起來。

    紅亮鮮香的湯汁不斷的冒著小氣泡,上方漂浮的香料藥材以及紅辣椒麻椒等原材,在湯汁上方一層淡薄的紅油中沉浮,散發著香味彌漫中,約莫過了三秒鐘的時間,王炎將筷子收回,而上方原本肉紅色的腿肉片,此刻卻呈現出了一絲晶瑩的白。

    老叫花目不轉楮的望著王炎筷子中的腿肉片,輕輕點了點頭,對王炎在火候控制上的造詣,有了認可。

    在蘸了一些麻醬料之後,王炎亦是帶著期待,將老叫花的目光注視下,將筷子中的腿肉片放入到了口中。

    腿肉片入口,麻醬的滑膩混合著麻辣鮮香的味道直接充斥在口中,刺激味蕾的同時,也快速的擴散開來,香料藥草彼此之間的搭配形成的香味極其濃郁,使得麻辣的味道絲毫沒有所謂的干燥。

    隨著咀嚼,齒尖穿透牛肉表層,一股強烈的肉感帶著充沛的元氣,開始在口腔內跳躍開來,美妙的觸感,使得王炎點了點頭,露出滿意之色。

    一口夔牛腿肉下肚,體內都傳來一陣暖意,入體的元氣瞬間擴賽,涌動著對四肢百骸而去。

    “好久沒吃過火鍋了,真是美味...”王炎自己都忍不住的稱贊了一聲,因原材的緣故,如今眼前的火鍋,無論在哪一方面,都要比華夏烹調出來的要好吃太多,此刻抬頭時,望著那同樣開始涮肉的老叫花,眉尖一挑。

    老叫花對原材的掌控也極其到位,此刻品味著那燙到剛好的牛肉片,目露奇光,咀嚼中,那渾濁的眸子越來越亮。

    “你還真是讓我這老家伙長見識了,原來這眾多的原材還可以這樣吃,真是別出心裁。”老叫花出聲稱贊道,而隨著他的聲音落下,王炎則是笑著擺了擺手,旋即將七葉酒各自的倒了一杯。

    “前輩,我敬你一杯。”王炎說著,將杯中的七葉酒一口喝了下去,豪爽的樣子,與平日里的冷傲,成為了鮮明的對比。

    “我說,你小子是不是吃錯藥了?平日里你可不是這樣子。”老叫花砸吧著嘴,回味著口中七葉酒的醇香。

    “我想知道...如今十萬大山內的事情。”

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