殺過兔子的王德貴,明顯不敢對羊下刀子,王平安接過父親手中的刀子,很快給羊放了血,趁熱把皮剝掉,總共花費了十分鐘。
這還是王平安第一次殺羊,憑著廚神寶典上的技藝,摸索著、試探著,把它處理利索。
他覺得,如果殺熟練了,五分鐘之內,就能把它肢解成數塊。
一些不好處理的內髒,扔給了大黃狗,同時也沒忘了老鷹。
連續被血腥味刺激的老鷹,此時有些慫,感覺這個人類,下手有點狠,如果自己不听話,說不定會和那只竹鼠、小羊同樣的下場。
這兩天中考,王平安沒讓母親操心做飯的事,提前打電話,讓她晚上到桃園吃飯。
王平安正在準備晚上的食材,小強終于把酒送來了,一輛摩托三輪車,拉了六個大壇子,一個壇子五十斤,封口完好,有明顯的存放痕跡。
“ ,二寶,你的小日子過得真滋潤,不過年不過節的,居然舍得殺羊?”小強瞪著眼楮,看著殺羊現場,羨慕壞了。
“你家天天有好酒喝,我也很羨慕呢。晚上別走了,咱們一起吃點喝點?”王平安和他不熟,以前玩的也少,試探著發出邀請。
“哈哈,真的啊,那我就不客氣啦。我跟你說實話吧,我爹不知道為啥生氣,剛才還抽我一頓,我正愁晚上沒地方吃飯呢。”
小強說著,掀起背心,露出背後幾條紅色的印子,像是小棍抽打留下的痕跡。
王平安明白,為了履約,賣出這批酒,小強挨打了。
為了這份誠信,王平安就得請他喝酒。
“來旺,摘幾個桃子洗洗,讓小強嘗嘗,他第一次過來,還沒吃過我們桃園的桃子。”
“哎,好的,我這就過去摘。”來旺應了一聲,雖然不知道王平安為啥對小強另眼相看,但服從是員工的基本能力。
“多摘一個,我也要吃。”王文才醉燻燻的說著,依然記得桃子的美味,不想放過任何一個機會。
王平安先是用羊骨頭和細碎羊肉煮了半鍋羊肉高湯,可以直接喝,也可以調味,做其它菜肴時使用。
內髒清理干淨之後,做了一份爆炒羊肚絲,韭菜炒羊血,香辣羊雜湯,孜然羊肉。
今晚人多,做的都是大份,又配了兩個時令蔬菜,基本上算是齊全了。
不過這里的吃貨很多,在王平安做菜的時候,已經有人升起了果木炭火,烤出來幾十串羊肉串,滿滿的堆了一大盤子,散發出燒烤特有的味道。
甦文婷來到鐵皮屋的時候,王平安剛打開一大壇子陳年高粱酒,瞬間滿屋子酒香,連不喝酒的人,都聞出來這酒極好。
“今天是啥節日啊,你們又是殺羊,又是開酒的?”甦文婷好奇的問道。
“我也不知道啊,是我爸讓干的。”王平安一臉懵逼,把目光盯向剛剛醒酒的王德貴。
“我也不知道……呃,好吧,我也不知道咋回事,就是覺得高興。”
王德貴想說出真心話,但突然覺得,那樣太卑劣了,癩禿子突然死了,自己不該如此興奮,如此慶祝。
而來旺和王文才只能跟著說道︰“我們也不知道,只是陪著叔瞎樂呵。”
“我是來蹭飯的。”小強舉手解釋,證明這里面沒有自己的事,很清白。
“呵呵,真巧啊,我今天也突然覺得很高興。那大家就一起喝點?”甦文婷說著,已經接過王平安剛剛倒滿的一壺酒,坐在了桌子前。
她這麼一說,眾人頓時松了一口氣,于是其樂融融,大家坐在一起,開始吃菜喝酒。
“哎喲,這羊肉可真嫩啊。癩禿子這人雖然很差勁,但這羊都是吃草長大的,全天然養殖,幾乎沒有喂過飼料,這肉真的很香。”
“這酒也不錯,小強家的酒,已經不比九爺釀造的差。來,為了好酒好菜,干杯。”
“說句公道話,主要是二寶做菜功夫好,這幾個菜,燒得絕了。我去市里大飯店吃喜宴,都沒有這里的滋味好。”
幾杯酒下肚,都有點飄,開始互相吹捧,賓主盡歡。
飯後,來旺把王文才送回家,王平安要把小強送回家,至于王德貴和甦文婷,酒量不錯,居然都沒醉,牽著手,兩個散步回家,誰也不用送。
王平安把小強送到家門口,敲門的時候,就听一道憤怒蒼老的聲音罵道︰“小強你這個龜兒子,有種就別回來,老子存放十二年的高粱老酒,居然被你低價賣掉了!
憑你那本事,釀出來的酒能喝嗎?拿老子存放的老酒出去吹牛,算什麼事?”
小強喝多了,一听到父親這麼說,頓時急了,站在大門外面吼道︰“咋了,我這也是為了家里的生意打廣告,不就是三百斤老酒嗎?再存放就是了。你要是舍不得,我賠你三百斤。”
“賠我,你咋賠啊?就你那三腳貓的釀酒技術,一輩子也賠不起。”老頭子氣壞了,打開大門,就想再教訓兒子一頓。
不過一開門,看到王平安攙扶著兒子,對自己一臉憨厚的笑,一肚子火氣,硬生生忍下去,手里的棍子,也藏到了身後。
“是二寶啊,小強晚上到你那喝酒去了?”
“算是吧……其實那酒是我買的,我也不知道會鬧成這樣,我以三十塊一斤買的,還差多少,你說個數,我現在就給你。”
“還差……算了,咱王井村的漢子,一個唾沫一個坑,小強說多少,就是多少。我家並不是缺那點酒,我只是看不慣他的吹牛行為。”
老頭說著,把小強接過去,手中的棍子,也悄悄的扔了。
“謝謝大伯,這是我家種的桃子,給你們摘幾個嘗嘗。”王平安說著,把一方便袋桃子遞了過去。
“這、這多不好意思啊……謝謝二寶,快到屋里坐。”小強的母親也出來了,接過桃子,嗅到神農蜜桃的香味,想起村里子的傳說,臉上的笑容就更多了。
“不了,我該回去了,小強的摩托三輪在我桃園里,明天酒醒了,讓他抽空去開。”王平安說完,告辭離開。
今天必須早睡,明天還要考駕照的科目三,考完第三關,離拿證就更近一步了。(m.101novel.com)