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不過要說改.革.開.放具體是個什麼意思，孫蘭花並不懂, 也沒有深刻去想過。她每天的想的最多的就是怎麼讓家里的地更高產，怎麼讓她的閨女過上更好的日子。
現在她閨女特意悄悄地告訴她這個事, 孫蘭花知道，這肯定是個好事，還是對整個家庭都好的事。
她立馬認真了起來, 看著閨女水汪汪的大眼楮，舔舔嘴唇說︰“清夏, 這改.革.開.放都說了十來年了, 怎麼還是好時候呢？”
李清夏一看她媽這表情，就知道她說的這事有譜，趕緊在腦中組織了下語言, 把她記憶中九十年代的情況告訴了她媽。
一通話說完，李清夏是口干舌燥, 自己站起來倒杯水, 邊喝著邊看著她媽坐在她床上一臉沉思的模樣。
沒等多久，孫蘭花就眼楮光地看向李清夏︰“清夏，你說的是真的？現在南方處處是機會？”
李清夏點頭︰“對啊。媽，現在咱國家還沒完全展起來, 雖然八十年代有一批膽大的人先富了起來, 但是整個國家還是膽小的人佔多數。而且改.革.開.放的春風先吹的是南方地區, 那里和外國接軌, 處處比國內先進。就說這衣服吧, 咱這里的款式，人家南方的老早就不穿了，還有像那些電子產品，南方多得很，不像咱這里，買一個都費很大的勁。”
李清夏喝了一口氣，繼續道︰“很多人就是看到了這里的商機，干起來倒賣的事情，以前這種事情是國家不允許的，是犯法的。但是現在，因為改.革.開.放、市場經濟，這事就是合法的。只要你有本事從南方弄過來貨物，在咱這里賣是完全沒問題的，國家不會管。”
“不過干倒賣貨物雖然掙得多，但也累，最重要的是危險，貨物運過來的時候很容易被劫。所以我覺得，我哥還是在縣城做點小生意比較好。現在出去買東西不用票了，縣城有錢的不少，而且做生意的也不算太多。我讀過書，知道很多咱這里沒有吃食，我可以教給我哥哥嫂子，他們在縣城擺個攤子，只用做我教給他們的，保證不怕沒生意。”
孫蘭花皺眉︰“他們掙不掙錢無所謂，別累到你了。你是他們的妹妹，別整天為他們操心，自己掙不著錢，反倒讓你給他們出主意費力，丟不丟人。”
李清夏無奈了，明明說的好好的，怎麼話題又扯到她身上了，她媽這心偏的，真是沒邊了。不過作為被偏心的人，李清夏在心里美滋滋地想︰這感覺還不錯。
李清夏晃晃腦袋，趕緊把這思想晃掉，繼續回歸正題︰“媽，我就出個菜譜，不費力，其他的還得靠我哥他們自己。”
孫蘭花撇撇嘴，勉強點頭︰“行吧，明天我開個家庭會議，把這事告訴他們。你替他們這麼費心費力，不能讓他們做沒良心的白眼狼，他們掙得錢，得分給你一半，要是不給你的話，我第一個不同意。”
李清夏被她媽這話嚇了一跳，她就出個菜譜而已，哪里用得著分這麼多錢。她撐死了算一個技術入股的人，拿這麼多分成，她良心不安啊。
沒辦法，李清夏又和她媽講了一下股份分成的事，想要打消她媽的想法。沒想到她媽越听眼楮越亮，最後她媽拍拍她的胳膊道︰“清夏，還是你聰明，媽明白了。”
李清夏眨眨眼楮，一臉茫然地看著她媽精神奕奕地走出去，心里突然涌上一股不好的預感，她很想拉住她媽問一句︰“媽，你究竟想明白了啥！”
李清夏最後還是沒有問出來，不過她想了想，估計最後倒霉的，還是她哥哥嫂子。她只能在心里默默地給他們道了一個歉，然後站起來，走到書桌前，開始回憶她腦中記著的那些菜譜，決定多想幾個補償給他們。
李清夏雖然做飯沒什麼天賦，但是她有一張愛吃的嘴。上一世她的工作雖說累，不過工資也高。所以在吃飯上，她自然不會虧待自己，吃的都是一些老饕推薦的餐廳。
這張嘴，也越練越挑剔，到最後，你讓她吃一道菜，她基本上就能嘗出來這菜所有的用料和用量。
這麼一回想，李清夏就忍不住咽口水了，不過想想現在她家的現狀，李清夏去除了那些用料珍貴的菜肴，決定讓她家人做些用料簡單的小吃去賣。
現在這個季節，什麼小吃最火，自然是各種涼面涼皮了，畢竟天氣熱了，人們自然愛吃這些既能飽肚，又清爽可口的吃食。
而且涼面涼皮做起來也簡單，上手也快，是現在最適合她哥哥嫂子干的小生意。
李清夏強忍住想吃的欲望，把腦中回憶的涼面涼皮的做法寫出來。現在還沒有到批量機器生產涼皮面條的時候，而且李清夏一開始也沒想著讓家里人買涼皮面條來做，畢竟要說好吃，還是手工做的涼皮和涼面好吃。
手工涼皮和面條，她媽和嫂子都會做，這不用寫，需要寫的就是做涼皮涼面的調料。涼皮涼面，最重要的就在各種調料上，調料配的好，涼皮涼面才好吃。
李清夏寫的做法有兩種，一種是普通的做法，就是直接在涼皮和涼面里一勺勺加醬油、醋、香油、辣椒面、花椒粉等各種調料，還有一種做法就是朝鮮冷面的做法，這種比較復雜一點，但是配上高湯的味道更好。
其實這些做法在上一世，人們隨便在網上一查就能查到，可是現在，網絡不達，這種吃食的做法，還沒有普遍流行。
最重要的是，李清夏有一條挑剔的舌頭，她可以讓家里人反復試驗，最後挑出來一種最好吃的做法，讓家里人直接按那個調料用量去賣就好了。
越寫嘴越饞，最後寫完，李清夏實在受不了了，跑到菜園子里摘了一個番茄，隨便洗了兩下，大口大口吃了起來。
她家種的菜，都是沒打過農藥的天然無公害蔬菜，番茄吃起來酸酸甜甜的，很是爽口，沒幾口，李清夏就把一個番茄吃完了。
她洗洗手，回到屋里，把菜譜拿去給她媽。這個家里，只有她媽一個人不識字，就是她爸，也是上到小學五年級的，她三哥不用說，她另外兩個哥哥也是上完小學，最後實在學不會了才下來的。
這個時候她媽還沒睡呢，李清夏在孫蘭花屋前喊了一聲，孫蘭花就立馬把門打開了。
李清夏笑著上前，把手里的菜譜遞給了她媽︰“媽，這是我剛剛寫下來的菜譜，我都想好了，咱這個夏天就專門做涼皮涼面的買賣。”
孫蘭花雖然對自己的閨女很信任，可是涼皮涼面這兩種自家人都會做的東西，會有人買嗎？
孫蘭花不確定，不過不確定也沒事，這都是她閨女的一片好心。反正現在不是農忙的季節，她那兩個兒子閑著也是閑著，正好可以去縣城折騰一下滿足他們妹妹的好心。就算最後失敗了，也不過是費些糧食的事。現在不缺糧食吃，費一兩回不影響生活。
孫蘭花在心里下了決定，小心翼翼地把菜譜收了起來︰“好，我閨女有心了，咱們就做你寫的這買賣。明天我就讓你哥忙起來，省得整天拔完草就閑著沒事瞎溜達。”
李清夏把菜譜送出去了心里就算放下了一顆石頭，至于她媽最後怎麼安排她哥哥嫂子的，這就是不是她的事了，她只負責吃食的菜譜和好吃，其余的不歸她管。
＊＊＊
晚上躺在床上，薛小霞越想越覺得委屈，明明這個家里她男人力氣最大，也最能干，地里的活大部分都是她男人干的，可是地里得來的收成，卻全部給了她小姑子。
要是這個小姑子是個勤快的，能幫家里干活的她也就不說什麼了。可是李清夏被她婆婆養得太嬌，除了讀書，在家里連個衣服都沒洗過，憑什麼她得那麼多錢啊，她自己的孩子都沒李清夏吃得好呢。
今天晚上婆婆又被小姑子叫去她屋了，不用說，又是要錢，每次都是這樣，薛小霞越想越不忿。
她伸手推推身旁的丈夫︰“建軍，你說咱小妹把咱媽叫去她那屋是要說啥啊？當著咱們的面不能說嗎？”
李建軍就要睡著了，被他婆娘這麼一推，睡意一下子全跑了，任誰被打擾到睡覺都會生氣，李建軍也不例外。
他翻了一個身，語氣很不好地開口︰“我小妹說啥和你有啥關系？你問這麼多干啥？快點睡覺，明天還得起來干活呢！”
薛小霞被丈夫這麼一頓訓斥，心里更委屈了，可是她看看閉著眼一臉不耐煩的丈夫，也不敢再問了，只能委屈著閉眼睡覺。
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