听著趙晨星還有別的要求，這位雷老板愣了一下。
而後，他眯瞪著眼楮，頻頻點頭講道:“好說，好說！有什麼事情和要求，兄弟盡管提出來……”
得到首肯，趙晨星點頭，又擺開天窗說道:
“雷先生，匠師的本事不同于風水術！我們講究一個量力而行，如果您那套房子的問題太大，我不能，也不建議你再強行修改什麼格局……”
說完自己的立場，趙晨星又意味深長的加了一句:“人不能奪天地之造化。萬事弄的太絕太精，容易否極泰來的！”
趙晨星的提醒，讓雷旺財有些不解和困惑。
現在的人，誰不是一看見好處都拼命往自己身上攬呢？
所以，一個年輕人說出這樣有節度的話來，是讓人感覺很奇怪的。
雖然對此有幾分不解，不過雷旺財還是禮貌的點了點頭說道:
“明白了！都听兄弟的！這麼多年了……只要你能幫我找到這房子賣不出去的原因，我也就安心了啊！”
“答應了的事情，我就一定去盡力的！”趙晨星點頭，用匠人的信譽承諾道。
交代完這些有關于地產項目的事情之後，雷旺財心中那一塊石頭也算有了一點著落。
而後，雷老板便讓他的那個什麼“薩娃迪卡”出去準備這次宴請的飯菜了。
這雷旺財不虧是個廚子出身，一提起自己家的飯食，整個人都精神無比了起來，先前的陰霾和疑惑也一掃而光。
他面帶自信的微笑，沖趙晨星說道:“兄弟！毫不客氣的說！這看房子，做木工你是內行，但是說到‘吃’字，一百個你也比不過我的啦！
……今天，我讓你大開眼界一下！看一看我們大酒店飯菜的精彩獨特啦！”
早在雷旺財說這些話之前，趙晨星其實已經對于這個充滿了自負，人妖和惡俗裝修的飯店沒抱什麼希望了。
不過處于禮貌，他還是點了點頭，用平淡的聲音說道︰“我這個人吃上很隨便，也沒啥忌口，一切都听雷總的安排。”
“好！”雷旺財點頭說道︰“那我就不客氣了！”
雷旺財說過應承的話後，大家又閑聊了一會兒。
須臾之後，這飯店的第一道菜被端了上來。
趙晨星過去沒怎麼接觸過粵菜。
不過他還是知道，粵菜制作的選材都比較個性，所以尋常客人第一次來，經常出現看見菜品，但卻根本不知道那菜品是用什麼食材制作出來的尷尬窘境。
對此，趙晨星雖然有一定的預知，但是當那第一道菜上來的時候，他還是大吃一驚。
因為……他根本看不出那是個什麼。
擺放在趙晨星面前的菜品，張牙舞爪的，略微成焦紅色。
那些大大小小的焦紅色分叉就好像一只只炸過的珊瑚礁或者蘭花瓣般伸展分布著，看著讓人不解，但是美麗而壯觀。
趙晨星不是一個很精通菜品的人，更不是一個愛充面子裝大頭的人。
看著這令人不解的菜肴，趙晨星就直問道︰“雷老板，這是個什麼呀？張牙舞爪軟乎乎的？”
對問，雷旺財自豪一笑，旋即說道︰“這是我們店的鎮店名品！你和程程先嘗嘗，看能不能吃出來？！”
听著雷旺財的慫恿，趙晨星當仁不讓的將筷子提了起來，而後夾了一塊“軟珊瑚”，放在盤子中分塊嚼著。
柳程程也在之後跟隨趙晨星的動作，夾了一點兒，放進嘴中嚼食。
這菜肴入口之後，趙晨星只感覺鮮香無比外焦里嫩，特別是里邊的那一層軟肉煮炸的恰到好處，吃起來柔糯卻又不失去韌性。
那種彈滑軟香的誘惑，讓人一吃便停不下來。
這真是很獨特的菜品。
不過令人遺憾的是，這道菜的原料……趙晨星依舊猜不下來。
因此，趙晨星在略微擦了擦嘴後，回答道︰“好吃！但是這東西到底是用什麼做的，我還是不知道。”
“哦！嘿嘿！”雷旺財自豪的笑了笑，似乎趙晨星的反應正是他想要的。
在得到足夠的期待後，這位自負的大廚師長親自揭曉答案說道︰
“實不相瞞呀！你們吃的這道菜，正是我們飯店最為著名，也是我叔公當年最為得意的名菜！蠔皇鳳爪！”
“鳳爪……”柳程程好奇問道︰“就是雞爪子嘍？但是我沒有吃到骨頭，也沒有爪尖，實在看不出這雞爪的樣子。”
听著柳程程的好奇，對食材相當自負的雷旺財當即頻頻點頭說道︰這你就有所不知了吧？！這道菜，看著簡單，其實制作起來特別復雜的！
說話間，雷旺財告訴柳程程，說蠔皇鳳爪制作過程復雜無比，雖然主料僅僅是不入人眼的雞爪邊角料，但是烹調方法的制作精細無比，輔料更加多樣。
制作中，這鳳爪必須先以“剔骨刀”去骨，再以密料腌制，而後煮，炖煮後再炸，炸制後再炖，才能做成。
不光步驟繁復，而且每一步都有嚴格的控制和標準，有時候差一兩秒下鍋或者出鍋，便不可能做出現在的味道和獨特形狀來！
說完這道菜的繁復考究，雷旺財拍了拍自己的胸脯自豪道︰
“這道菜用了我叔公發明的獨特密料腌制，當年我叔公發明的時候用了五年！我學會則又用了五年呢！”
“哦！那怪不得！”趙晨星听完這道菜的難處和復雜經歷，也佩服的很。
通過雷旺財的介紹，趙晨星感覺得到，這廚子行當的手藝也和他們匠人的手藝一樣，需要精確的計算和大量的磨練才能制成。
趙晨星現在理解了，也得意于這種磨練，雷旺財敢于以自己的真身為他的飯店做代言，是當仁不讓的。
帶著滿滿的理解，趙晨星沖雷旺財伸出大拇指夸贊的說道︰“雷總，您天生就是個好廚子！”
“呵呵！我當仁不讓啦！”雷旺財面帶激動，暢談理想的說道︰“不想當老總的廚子不是好董事長呢！”
“呵呵呵……”趙晨星尷尬的笑了笑。
不過，對于雷旺財的手藝他還是暗自欽佩的。（m.101novel.com）