“電報就是一種機器，不同的電報通過長線連接，這種長線叫做‘電線’，將兩個地方連接在一起，廈門灣通往京城的電線就埋在海底。使用電報的人可以從這頭發送信息到另一台電報所在的地方。”李晉德費力地向皇家使節團的人解釋。
“電報？電線？？？”索菲亞公主等人一頭霧水，任憑李晉德怎麼解釋，她們都難以理解。
在這個時代，只有華夏才有“電”這個概念。
也許廈門灣表面上和許多其他國家的港口沒有太大的區別，但實際上已經開始運用起了超越這個時代的技術，這才是廈門灣的真正與眾不同的地方。
“神奇的國度，似乎掌握著一種我們都無法了解的力量。”索菲亞公主只好將電歸結為一種神秘的東方力量了。
“如果能夠通過電線來進行聯絡，運用的前景該有多麼遼闊？”格林維爾爵士雖然不明白是什麼原理，但是他知道如果李晉德所說是真的，那麼其價值不可估量。
“我們廈門城的碼頭和主街道是有路燈的，到了晚上它們就會發光，那也是用了電力……”李晉德猶豫了一下，說道。
他知道如果自己再說一個電燈，對方肯定會更加疑惑。
“路燈？？？”果然，索菲亞公主等人面面相覷。
“你們先听官員的安排，他們很快就會安排你們用餐，我也有自己的事情，需要處理一下。請容許我暫且告辭。”李晉德對他們說道。
“李先生，我可以和你一起走嗎？我想要見識最真實的東方生活。叨擾你的費用我會如數支付給你的。”薩琳娜說道。
“女兒你……”格林維爾爵士對女兒的提議有些驚訝。
“格林維爾爵士，李先生應該不會是壞人。”索菲亞公主也有些想要體驗華夏人的生活，但是她尊貴的身份擺在這里，是不可能像薩琳娜這樣自由的。
李晉德見到薩琳娜想要跟著他在廈門灣見識一下東方人的生活，同樣有些驚訝，猶豫了一下，還是答應了下來︰“你是客人，不需要支付任何費用。我們東方人的生活很樸實，可能未必能夠和你們西方貴族相比，如果你不介意，可以暫時住在我家的客廂。”
“謝謝。”薩琳娜喜道。
索菲亞公主、格林維爾爵士等使節團的人暫時在廈門灣暫住，而薩琳娜則以客人的身份跟著李晉德離開。他們不僅是要等待楚雲的回復，而且船隊還需要靠岸花費時間進行補給。
因為是廈門灣海關第一次接待來自西洋的公主，所以廈門灣海關的官員安排了一座富商的園林讓索菲亞公主住下。
索菲亞公主見到南方園林般的住宅，充滿了新鮮感，第一次體驗到一拳代山、一勺代水的意境，樂此不疲地在園林里走來走去。
“西洋的公主會喜歡吃什麼？用什麼調味料？”廈門灣的官員可愁了。
也不是他們好面子，傳統文化就講究讓客人賓至如歸，要是對方有什麼口忌，冒犯了就不好了。
廈門灣的官員找來使節團的僕人，大致了解索菲亞公主的口忌，不過在調味料上有了難題。
西洋的調味料在這里很難找到，也不知道東方什麼調味料會合對方的口感。
“我有辦法了，我們的菜肴做的清淡一些，用小碟子裝好各種調料，到時候西洋的公主喜歡什麼蘸料，都可以找到。”一個官員提議道。
“就這麼辦！”廈門灣的官員紛紛點頭。
這是索菲亞公主第一次吃到正宗的華夏菜肴，一桌子的菜肴並不顯得奢華，但是每一盤都色鮮味俱全，有漳州鹵面、蚵仔煎、福州魚丸、白雪雞、醉排骨、長汀豆腐干、蝦仁燒賣……而且還有一個個小碟子，裝著各樣的醬料。
“這是醬油、海鮮醬、醋、沙茶醬、辣椒醬、孜然……”負責為索菲亞公主準備飯菜的福建大廚向她介紹這些醬料，種類太多以至于翻譯官難以翻譯。
“看上去很好吃的樣子……”索菲亞公主聞見閩菜的香味，肚子不爭氣地叫喚起來，讓她和到來的大廚都有些尷尬。
“有沒有刀叉？”索菲亞公主拿著筷子，又不會使用，只好向帶來的僕人求助。
“公主殿下您稍等，小的前去行李箱里面找來刀叉。”僕人趕緊說道。
在等待僕人將刀叉帶來的時候，索菲亞公主嘗試著用筷子夾菜。
啪的一聲，索菲亞公主手中的筷子沒有夾穩，一塊本來看上去很美味的排骨落在了餐桌上。
又是一陣尷尬……
上帝，饒了我吧！索菲亞公主內心有些抓狂，這些華夏的菜肴看上去真的很好吃的樣子，可是她又不會用筷子，總不能當著廚師的面用手抓菜吃吧，那她公主的身份豈不是顏面無存……
委屈巴巴的索菲亞公主在刀叉到來前只好喝湯，幸好這邊的湯有配瓷勺。
“這是什麼湯，好喝！”索菲亞公主只覺入口鮮美香醇，像是發現了新大陸一樣。
“這道菜叫做茸湯廣肚，選用新鮮的魚肚加料後，用湯反復浸漬，去除魚肚中雜味，可使菜湯更清、味更美。”福建大廚自豪地說道。
“嗯嗯……”甦菲亞公主也不明白是怎麼做的，很快就將這碗湯洗劫一空。
等到僕人將刀叉洗好送過來，索菲亞公主的疑問更多了。
“這個醬料是什麼？味道有些奇怪，有些輕微的甜、辣味……是海鮮醬嗎？不對，這不是海鮮醬，味道好特別……”索菲亞公主指著一小碟調味料，驚異地問道。
“這是我們閩粵地方盛行的沙茶醬，由大蒜、魚、辣椒、蝦米、花生仁、丁香、陳皮等材料制作的復合調味料。”福建大廚盡量解釋。
“意大利面……？”索菲亞公主用叉子卷起漳州鹵面，總覺得這個面比意大利面的配料要豐富許多。
“里面有肉絲、筍絲、蛋絲、香菇、鴨蛋、魷魚、干貝、蝦干、黃花菜……還有豬骨湯，雖然我不知道意大利面是什麼，但是我們華夏人是面食的祖宗，一定是從我們這里傳過去的。”福建大廚自信道。