第六十二章 獨特之味

類別︰同人耽美 作者︰冰火闌珊 書名︰大仙農

    周宇走進了後廚,只見李國民和他大姨方慧敏在忙碌著,除了姚村長和那位徐師傅之外,店里還有其他的客人。

    “小宇,你怎麼來後廚了,這里可不是什麼好地方,趕緊出去,別弄髒了衣服。”看到周宇走了進來,方慧敏連忙說道。

    “大姨,沒事,我可不怕髒,姨夫,你準備給那位美食家做什麼拿手菜啊。”周宇擺手一笑,然後走到李國民身旁,好奇的問道。

    李國民也是有些猶豫不決,“我剛才在門口也見到姚村長和那位徐師傅了,去了隔壁老于那里,我的手藝可是比老于強不了多少,他都沒能讓他美食家滿意,估計我也夠嗆。”

    “姨夫,沒事,就挑你最拿手的做,我有辦法讓他滿意。”周宇面上露出了神秘的笑容。

    “我最拿手的就是紅燒魚了,不過,小宇,你怎麼讓他滿意。”李國民有些疑惑的問道。

    周宇想了想,從口袋里拿出了那個調料罐,遞給了李國民,“這是我一個朋友研究出來的秘制調料,可以讓菜肴變得更加味美,我試驗過,味道確實提升了很多。”

    本來他想在李國民做菜過程中,找機會灑點仙味粉,可是思索了一下,覺得還是讓李國民這個廚師來掌握火候比較好。

    李國民帶著疑惑接過了這個看起來很普通的調料罐,然後在手中倒了一些出來,用鼻子聞了聞,面上露出了驚異之色,“這調料有一股獨特的清香啊,這香氣完全超過了我之前用過的那些。”

    “姨夫,慢點,別浪費了,這調料可不僅僅只是香料那麼簡單,你用了之後就知道了。”看著李國民隨意的倒了一些,周宇連忙說道。

    听周宇這麼一說,李國民面上有了些好奇,“難道這調料還有什麼奇怪的地方,對了,用的時候有沒有什麼講究。”

    “沒什麼講究,該放什麼調料就放什麼,用的時候別灑太多,適量就行了。”周宇搖了搖頭,然後囑咐了一下。

    李國民點了點頭,內心有些疑惑不定,“那好,就看看這種調料,會有什麼神奇的地方,小宇,你是準備在廚房等著,還是出去等。”

    “嘿嘿,當然在廚房里等著,姨夫,這種調料可不能隨便讓別人知道了。”周宇笑了笑,他現在能在李國民面前拿出來,就是有著用這種調料,幫助他姨夫提高生意的意思。

    如果說仙味果樹只能產出這十罐的調料,他自然不會這麼做,只是現在,可以源源不斷的生產,每一批拿出一罐來,稀釋一下,絕對能給李國民的店鋪,帶來很多忠實的顧客,至于剩下的那些,就要出售給別人了。

    “放心吧,如果這調料真那麼神奇,我和你大姨怎麼可能說出去呢,好了,現在我要開始做了,正好有一條腌好的小黃魚,用來做紅燒魚非常適合。”

    李國民再次點了點頭,然後拿出腌好的小黃魚,開始制作起紅燒魚來。

    在制作過程中,周宇一直在旁邊觀看著,紅燒魚雖然只是家常菜,但是想要做得美味,不是任何人都能做到的。

    他看到李國民在制作時,交替的使用旺火,中火和微火,一邊在鍋里煎魚,一邊切菜,顯得游刃有余,如果換做他來做,估計早就手忙腳亂,不知道干什麼了。

    終于,在魚煎好之後,李國民將砧板上的蒜姜蔥等調味品全部放入鍋內,于此同時放入的還調料,在放完之後,他拿起了旁邊的調料罐,猶豫了一下,然後朝著鍋里敲了幾下,灑入了一些。

    看到這一幕,周宇不禁一笑,李國民猶豫也是理所當然的,這畢竟是一種他不熟悉的調料。

    在所有調料全部放完之後,李國民又加入了一些料酒,和陳醋等其他的東西,開始進入最後的制作過程。

    而在這最後的過程中,鍋里開始慢慢散發出了一股誘人的香氣,“這,這香氣,簡直讓人胃口大開啊,這調料真的有那麼神嗎。”聞到這股香氣,李國民用力的吸了一口,有些不敢相信的說道。

    剛才他倒出一點調料,聞了一聞,有一股獨特的清香,對于它的效果,表示懷疑,可是現在,鍋里出現的這一股他做紅燒魚時,從未出現過的誘人香氣,卻是讓他震驚了。

    “哈哈,姨父,沒有金鋼鑽,怎麼攬瓷器活啊,這調料就是那麼的神奇,可以將食材和其他調料完美融合在一起。”周宇笑著說道,這仙味果粉在紅燒魚上所散發出來的香氣,比炒雞蛋強得太多了。

    李國民有些難以置信,伸手將旁邊的調料罐拿了起來,他真的沒想到,周宇拿出來的調料,會有這樣的效果,他忍不住的問道︰“這調料你那朋友還有嗎。”

    “制作這種調料的植物,不是那麼容易培育的,所以,他暫時只給了我一罐而已,先試試效果,而且這一切都必須要保密。”

    周宇搖了搖頭,他可以幫助自己姨父提高一些生意,但卻是不能將所有仙味果都放在這一家小小的大排檔中,因為以店鋪的能力,根本無法消化。

    “好,好,慧敏,今天的事一定要保密啊。”李國民連忙對著周宇的大姨方慧敏說道。

    “放心吧,我會害小宇嗎。”方慧敏面上帶著驚奇看著鍋里的菜,毫不猶豫的點了點頭。

    很快,這條紅燒魚便制作完成了,李國民將魚和湯倒在了盤子里,而這一股香氣,也是更加濃郁,讓人忍不住想要嘗一嘗。

    “姨父,這一罐調料還沒用多少呢,以後有的是機會,先給姚村長他們送過去,如果他們要是問起來,調料的事情不要說出去。”看到李國民那食指大動的模樣,周宇連忙說道,能夠讓一個開飯店的老板都這樣難耐,可想而知仙味果的能力。

    李國民也是漸漸恢復了鎮定,點了點頭,“放心吧,我心里有數,走,我們出去吧,這調料你先收起來。”隨後,他將旁邊的調料罐,遞給了周宇。

    看到這一幕,周宇心生感慨,小心了收了起來,與李國民一塊將盤子蓋上蓋子,端了出去。

    “姚村長,我最拿手的紅燒魚來了。”李國民充滿自信的走了過來,將盤子放在了姚村長二人的桌子上。

    姚村長連說了兩聲好,至于那位美食家徐師傅,則是一臉的風輕雲淡,似乎認定這大排檔里的飯菜,不會讓他動心。

    當李國民小心的將蓋子拿下來之後,一股積存已久的濃郁香氣,頓時從盤子里猛然散發了出來。

    聞到這香氣,姚村長面上露出了異色,“這,這紅燒魚好香啊。”

    而此時,之前還一臉平淡的徐師傅,聞到香氣之後,再也無法保持鎮定,面色一變,眼楮緊緊的盯著桌上的紅燒魚。

    這紅燒魚看起來模樣普通,並無出奇之處,無法比得上大酒店所做出來的,可是卻偏偏散發出一股誘人的香氣,讓他內心疑惑不解,哪怕他一個品嘗了無數美食的人,聞到香氣,都忍不住想要嘗一嘗。

    “徐師傅,我們先嘗嘗吧。”看著旁邊這位美食家的神情,姚村長面帶喜色的說道。

    “好,先嘗嘗。”徐師傅點了點頭,卻是比姚村長更快的拿出筷子,在這條小黃魚上輕輕夾了一塊魚肉。

    將這塊魚肉放進嘴里之後,他面上露出了一抹驚色,然後忍住內心的好奇,慢慢品嘗著這一塊魚肉。

    這是一條小黃肉做出來的紅燒魚,而他吃過名貴紅燒魚不計其數,可是沒有一條,能給他帶來如此美妙的感覺。

    特別是其中所散發出來的香氣,讓人精神舒爽,而魚肉所帶來的鮮美口感,更是讓人身體感受到了美食的爽快。

    此時此刻,徐師傅根本沒有任何點評的意思,再次用筷子夾了一塊魚肉。

    至于旁邊的姚村長,已經顧不得這件事情了,他自己也是吃的熱火朝天。

    旁邊還有李國民和周宇兩個人,眼巴巴的看著姚村長和徐師傅你一塊我一塊的吃著魚。

    周宇內心暗罵了一聲,這看別人吃飯,怎麼就那麼不爽呢。

    直到將整盤魚吃的一干二淨,甚至連上面的青菜都沒留,徐師傅這才抬起頭來,面帶驚嘆的說道︰“這一條紅燒小黃魚,味道堪稱一絕,是我品嘗過最獨特的一份,沒有之一。”

    “里面的各種調味料,仿佛都完全融合進魚肉之中,好像讓這條魚天生就如此的美味,火候和菜的色澤,還有一些欠缺,但是這一種獨特美妙的味道,卻是將這些缺點完全掩蓋,讓人吃了之後,內心所存在的,只有這種味道,讓人難忘的味道。”

    “這道菜是誰做出來的。”徐師傅朝著面前的周宇和李國民問道。

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