都市小花農

第八十七章 餈粑(三)

類別︰都市言情 作者︰子曰與詩雲 本章︰第八十七章 餈粑(三)

    最後陳奶奶覺得差不多成了,這才讓陳氏兄弟倆收手,把櫟木棍倒立靠在了牆角,兩兄弟也順勢出去了,廚房里也沒他們什麼事了。陳奶奶松了一口氣,對洛桐說道︰“這個捶打餈粑講究的是一個一鼓作氣,中間不能停頓,一旦是飯泥冷掉了還沒有打好,這一鍋就算是廢了。”

    本來洛桐看他們捶打餈粑的時候還躍躍欲試,能不能讓她試試看,好像還蠻有意思的。一听陳奶奶這話,洛桐就想放棄了。她雖然力氣蠻大的,但是一直這樣勻速的捶打餈粑洛桐感覺自己做不到。

    她還是做個安靜的吃貨吧,只要有得吃就行。陳奶奶洗干淨手,揪起一小團捶打好的餈粑,捏吧捏吧一會,就包上已經準備好的餡料,然後把包好的餈粑扔進撒滿了淺紫色粉末的簸箕里面。

    洛桐早在陳奶奶開始包餈粑的時候就湊了上去,過去的半年她經常在陳奶奶家吃飯,現在兄弟兩人不在廚房了,洛桐也就放開了。盛棲梧見到洛桐那副饞貓地模樣,寵溺的笑了笑。

    他過去洗干淨手,這捶打餈粑他沒有那個技巧做不了,但是包個餈粑他還是會的。盛棲梧如法炮制了兩個餈粑裝在碗里遞給洛桐,。

    洛桐接過碗,用筷子一夾,放進嘴巴一咬。軟乎的糯米飯泥非常有彈性,要上去就如同是qq糖一般彈性十足,外面裹著的一層不知名的粉末味道很像紫薯,有一股香甜的味道。

    “陳奶奶,這外面裹的一層是不是紫薯粉啊?”將嘴巴里的餈粑嚼吧嚼吧咽了下去,洛桐就變成了好奇寶寶。

    “是啊,”陳奶奶手上的動作不停,示意洛桐看另外一個簸箕,里面是黃色的粉末,“那邊是黃豆粉,你要是喜歡也可以蘸著黃豆粉吃,滋味也不錯。”

    洛桐第二口就開始咬到餡料了,頓時更為濃郁的香味就在她的嘴巴里面打轉,久久不願散去。脆生生的花生仁、異香撲鼻的芝麻,還有熱乎軟糯的糯米交集在一起,千般滋味匯聚成兩個字—“好吃”!

    吃性大起的洛桐一下子干掉了兩個個拳頭大小的餈粑,這才意猶未盡的停下了。主要是因為每一個餈粑都是分量十足,兩個下去,洛桐感覺到自己的肚子幾乎是快要撐破了。

    吃完餈粑,再喝上一碗熱茶,洛桐就感覺天氣似乎都不是那麼的冷了,全身上下都是暖洋洋的。盛棲梧看了看洛桐滿足的模樣,好笑道︰“桐桐,起來走走消消食,否則待會兒晚飯該吃不下了。”

    洛桐沖著盛棲梧不好意思地笑了笑,當真听了盛棲梧的話,在小小的廚房里轉圈圈消食。盛棲梧手里動作不停,一個又一個拳頭大小地餈粑很快就做了放進簸箕里。

    洛桐覺得有趣,她也洗干淨手,湊到盛棲梧身邊試著做餈粑。其實這個很簡單的,就和做湯圓是一樣的。很快洛桐就捏了兩個遞給盛棲梧,一個沾的紫薯粉,一個沾的黃豆粉,意思是讓盛棲梧也嘗嘗味道。

    盛棲梧笑笑,接過洛桐遞過來的餈粑,盛棲梧先咬了一口黃豆粉的餈粑,洛桐眼巴巴地看著盛棲梧。她其實是想嘗嘗黃豆粉是什麼味道的,但是一個餈粑她又吃不完。

    現在見到盛棲梧吃,洛桐就又有點嘴饞了。盛棲梧覺得好笑,將自己咬了一口的餈粑遞到洛桐面前,洛桐眼珠子微微一轉,見陳奶奶在專心做餈粑,連忙在盛棲梧咬過的地方咬了一口。

    盛棲梧將洛桐咬過的餈粑又端回面前,在洛桐咬過的地方又咬了一口,似乎味道都不一樣了。洛桐臉色一紅,匆匆將餈粑咽了下去,具體那黃豆粉是什麼味道她壓根就沒有嘗出來。

    陳奶奶平時是不做餈粑的,要不是今年兩個兒子都在家,而且平時洛桐也蠻照顧他們老兩口的,陳奶奶壓根兒就不會費時費力地做這個。

    洛桐偏愛有嚼勁的東西,像這次陳奶奶做的餈粑就很合洛桐的胃口。以前超市里買的餈粑,壓根就沒有這樣的口感,洛桐決定待會兒回去的時候,也買些帶回去。

    因為洛爸愛吃有嚼勁的東西,洛桐這一點像洛爸,現在見到了這麼美味的餈粑,洛桐能不入手嗎?

    其實餈粑有很多做法,有包餡料的,也有白餈粑,就是不包餡料的。包了餡料的就只能做點心了,不包餡料的餈粑則可以做菜。

    洛桐也是不知道這些,還是听盛棲梧說的。盛棲梧也好吃,平時也喜歡鑽研美食。雖然他沒有實際用餈粑做過菜,但是他以前在書上見到過。

    一听到說餈粑可以做菜,洛桐口水都要下來了。“陳奶奶,我還想跟您買點白餈粑帶回去給我爸媽嘗嘗鮮呢,但是您就是做的這個帶餡料的餈粑。”

    洛桐覺得有點可惜,洛爸不愛吃甜食,估計這種帶餡兒的餈粑老爸會不喜歡。

    “嗨,這有什麼?”陳奶奶揮了揮手,“村里每年元宵前都會打餈粑,正好這個時候大家都還沒有出去,村里有人打餈粑的。”

    “而且很多人會打很多,曬干了帶出去吃,你根本就不用擔心會買不到白餈粑。”陳奶奶說,然後沖著外面喊了幾聲,“小竹,小竹!”

    “來了。”陳竹來到廚房門前,“媽,什麼事啊?”

    “小洛要買點白餈粑帶回去,你去村里看看哪家的白餈粑做得多?”陳奶奶將洛桐的需求轉達給陳竹,隨後轉頭問她︰“小洛啊,你準備買多少斤啊?”

    “呃……有多少要多少吧!”洛桐給了個模稜兩可地答案,她就是擔心到時候白餈粑不多。

    陳竹出去了,很快就有很多人跟著陳竹一起回來了。幾乎每個人手里都拎著白餈粑,或五斤或十斤的。洛桐本來以為會沒多少的,哪知道最後秤下來居然有兩百多斤。

    不過多了也沒關系,親朋好友送一點,家里再留一點曬干了,還不是想吃就吃?

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