重生r  b n當廚神

第208章︰不可評價的料理

類別︰其他類型 作者︰千回轉 本章︰第208章︰不可評價的料理

    “特級料理也不會如此完美!”

    堂島銀說。

    “什麼意思?”

    畢業生們不解,“這道麻婆豆腐,不就是特級料理嗎?”

    四宮小次郎同樣驚愕看住堂島銀,等待他的解釋。

    “涼子主將,我想你最有發言權。”堂島銀卻側頭對戴著墨鏡的女人說,“以機構對料理的評級細則,這道麻婆豆腐,實際上已經是特級一星的品質吧?”

    “但照我個人的品嘗看,又絕非簡單的特級一星品質。”堂島銀搖搖頭,目中寫滿凝重。

    眾人都在看涼子麗娜,包括夏羽,皆豎耳聆听她的講解。

    伸出了三根手指。

    “味道,廚心,創造性。”

    涼子麗娜嗓音有著一絲不太平穩的顫抖,“味道,就是極致之味,就比如四宮的法式料理,用蔬菜營造極致的風味,已經達到特級一星品質的標準。”

    “廚心,簡單看成是心意也沒問題,四宮最初的味道印記還太單薄,因此不符合特級一星品質的標準。”

    “而在創造性上,四宮的料理,只是勉強達標而已……滿足兩個條件,卻缺失重要的廚心,所以四宮的作品,只算是次級的特級料理。”

    “但夏羽廚師的料理,就與三個條件完美契合!”

    涼子麗娜道︰“極致的味道,炎之心,然後,是修改食譜,將霜降豆腐融合到傳統食譜里的創造性,不論哪個方面,都無懈可擊!”

    霜降豆腐?

    切繪里奈驚呼道︰“那不是機構上個月才開始推廣的新食材嗎?”

    “對!”

    得到肯定的答復,廚房眾人一個個表情崩塌。

    特級料理還不是最可怕的,更恐怖的是,料理中營造極致之味的,竟是一種全新的幻想食材!

    用新食材創造自己的食譜!

    難怪說擁有完美的創造性!

    四宮小次郎雙手撐在桌子上,內心深受震動。

    實際上,前陣子世界範圍的美食報刊、雜志,都在大肆刊登霜降豆腐上市的消息,美食界許多專家預計至少要半年的時間,才有廚師針對新食材研究出特級食譜,但是,沒想到一個月過去,霓虹東京一位未成年的少年廚師,就把食譜創造了出來!

    如果消息傳播出去,不出幾日,世界媒體就會蜂擁而至,夏羽立刻成為全球美食界的紅人,個人zh o pi n頻頻出現在熱門頭條上。

    這種,才真正稱得上是“創造”!

    運用幻想食材的創造!

    “那、那就是說,夏講師的料理,是特級一星品質?”乾日向子弱弱地說。

    堂島銀搖頭。

    涼子麗娜接著搖頭。

    “不!”涼子麗娜嗓音透著一絲難以名狀的興奮,“看似是單一的極致之味,內里卻存在多組矛盾對立的口味,燙和清涼,辣與溫和,麻與自然……正是這三組交纏的口味,構成了閃金的極致鑰匙,撬開了味覺的寶庫大門!”

    “然後,是廚心!”

    堂島銀接著說,驚嘆連連,道︰“田所惠的印記,是母親,是家鄉。森田真希的印記,是狗……咳咳,不對,是甜蜜與戀愛。四宮的印記,是最初的味道。”

    “依照印記強烈,排名就是田所惠、森田真希和四宮。”

    “但是,印記只是印記,稱不上廚心。”堂島銀吸了口氣說,“真正的廚心,與料理融合,不分彼此。就比如夏講師的炎之心,完美契合他的料理,因此我們品嘗時,靈魂都在顫栗!”

    炎之心!

    在場除了堂島銀、涼子麗娜,就沒有其他特級廚師了。

    想到品嘗料理時,于腦海浮現的巨大炎魔頭顱,幸平創真、切繪里奈都下意識地點點頭,心馳神往,原來那就是廚心啊!

    “……”

    夏羽心中卻飄過一堆亂碼。

    這什麼跟什麼啊。

    炎之心是什麼鬼?系統賦予他的廚之心中級,可沒有什麼標記,他只是在烹制料理的時候,加進自己天馬行空的想象力,料理與幻想的結合,豈不是很帶感麼,沒想到就被堂島銀曲解成所謂的炎之心。

    堂島銀曾經在香料九重奏埃及烤雞上展示的,是游歷廚心。

    但夏羽敢肯定推測,一位特級廚師,不可能只掌握著單一的廚心,就跟極致味道一樣,多種廚心能化用融合在不同風格的料理中。

    所以麼,系統賦予他的自由廚之心,一下子就高大上了。

    對于眾人的曲解,夏羽並不打算解釋,因為用謊言遮掩,以後還要編織出更多的謊言,與其那樣,不如讓他們自己去胡思亂想吧。

    “不可評價的完美料理!”

    最後,堂島銀如此總結。

    “可以輕易戰勝特級一星品質的料理,如果特級二星食譜太過普通,也要被它碾壓過去。”涼子麗娜說。

    一群人聞言咋舌。

    “那夏講師豈不是特級廚師了?”田所惠喃喃道,滿臉的崇拜、憧憬。

    “只能說是有希望通過特級考核。”堂島銀拍拍夏羽的肩膀,遞去一個鼓勵和欣賞的目光,“夏講師,接下來我希望你也要多多涉獵其它領域,比如法式料理,比如日式料理,不求達到專精的程度,但至少能呈上不錯的作品。”

    “因為,特級考核,就是用t  g ng的某種特級幻想食材,臨場構思自己的特級食譜,而且時間限制是一天!”

    堂島銀伸出一根手指,沉聲道︰“在同一天,構思食譜,並做好料理,讓評審品嘗評價!”

    夏羽不禁思忖。

    看來這個特級考核,可不僅僅是考究廚藝,還要審查廚師對特級食材的了解、運用。

    關鍵還在食譜的創造!

    短短一天,用特級幻想食材,創造自己的食譜,並將實踐作品呈上考官席,這可就是真真正正的,考究廚師的綜合功底。

    心中微微一想,夏羽不禁苦笑,如今他去參加特級考核,通過幾率……應該趨近于零。

    魔幻麻婆豆腐是他用了足足一個月的時間,才將霜降豆腐融合進去。

    而如果沒有發光食譜供自己修改,那麼,他有希望自己創造出紫色的食譜麼?心中沒有一絲的底氣。即便是九翎火鳳食譜,也參照了堂島銀的烤雞啊。

    創造,是要用底蘊和智慧堆砌而成的。

    目前夏羽所缺的,就是身為“廚師”的底蘊。

    他吃過的特級料理一巴掌都能數過來,創造從何談起?。

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